美味しかったホワイトアスパラガスのレシピ♪

レシピ・・なーんて、紹介するほど私は料理上手ではなく、ほぼほぼ人様のレシピ参考で簡単にアレンジしたホワイトアスパラガス料理が美味しくって家族に好評だったんで!


===
さて。

欧州ヤマト〇輸さんで毎年春限定で取り扱っている、オランダ産地直送・空輸で届くホワイトアスパラガス
今年も注文し、無事に届いたよー

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いつものオレンジBox

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1年ぶりのオランダ産、こんにちは!


オランダまで旬のホワイトアスパラガスを食べには残念ながら行けないけど・・
日本でヨーロッパの春の味覚を懐かしみマス!

今年は募集がなかなか始まらなかったから、今年は取扱いナシ!?!?
って思って悲しんでいたけど、例年よりちょっと遅く取り扱いが始まった

注文したのがゴールデンウィーク終わった後だったんで、おそらく届くのは6月だろうなぁ~・・って思っていたんだけど。。
早く届いて嬉しい


早速夕食に頂いたよ
丁度週末だったので、ちょっと贅沢に~


参考にしたレシピはこちら↓
☆ ホワイトアスパラガスのミラノ風

実際に作ったのは、こちら↓
ホワイトアスパラガスレシピ

ホワイトアスパラガスにイタリア産生ハムを巻いて、溶かしバターをかける。
温泉卵をトッピングし、オランダチーズをチーズおろしでおろしてたーっぷり
最後にパセリ♪

生ハムの塩気があるので、塩はナシで~。


ちなみに使ったオランダチーズは、今度食べようと買い置きしてあり、冷蔵庫にたまたま入っていた
ベームスターチーズ(extra old)
ベームスターチーズ エキストラオールド(BEEMSTER Extra Old)
26カ月熟成


ベームスターチーズについては、以前ブログで書いたね~。
世界遺産のベームスターでつくられているチーズで、オランダ王室御用達チーズ

いやー・・・
この濃厚な熟成チーズと温泉卵をよく絡み合わせると、信じられないくらい超美味

ベームスターチーズエキストラオールドが美味しすぎるから美味しい出来上がりになった!のは間違いないんだけど、もちろん主役のホワイトアスパラガスのなんとも言えないホロ苦さも、とーっても美味しかったぁ


これで、来年まで頑張れそう!?


===

おまけ

夜ご飯に美味しいホワイトアスパラガスを頂いたこの日のお昼は・・・
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ベルギービールを飲みに出かけていたよ

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山下公園の薔薇園では、バラが満開♪

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薔薇以外のお花もとーってもキレイで・・


オランダもお花が綺麗だったけど、日本だってお花がキレイだよなぁ~・・って思う。




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プロフィール

すとろべりーふらわー

Author:すとろべりーふらわー
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小学生&幼稚園の女の子2人のママ。

趣味はクリスマス♪♪

2009年1月から旦那さんの転勤により4年間オランダで生活し、2013年2月に日本へ本帰国しました。

現在は日本で、子供の学校、習い事など育児中心の生活。
ちびっとだけ仕事もして、お小遣い稼ぎもしています。


オランダ生活の日記を終えた後、
今は日本から出かけたヨーロッパ旅行記や、日本で見つけたヨーロッパネタ、たまに普通の生活日記を織り交ぜてのんびりペースで更新してます。

ヨーロッパ以外の旅行については、カテゴリー「独り言」にてチョコっと触れる程度で、詳細については書かない予定デス。。。


貧乏性なので、高級レストランの情報などについてはゼロ(笑)
お金のある方にとって、役立つ情報はおそらくないかも。

でも
こんなグダグダ日記でも、どこかの誰かのお役に立つことがあったならば、嬉しいです。



*2017年夏休み・ポーランド旅行の日記は、時間のある時にぼちぼち過去日付で書きいていマス。。。

現在は、番外編のオランダ・ホールン編です☆

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